Фризерщик

Вакансия ЦЗН

ЗАО "ХОЛОД"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Пятигорск   –   на карте

Заработная плата

30 000 — 35 000 руб.

График работы

Сменный график

Обязанности

- ведет процесс фризерования (насыщение воздухом) смеси мороженого на фризерах;

- устанавливает режимы, в течение смены осуществляет контроль за работой фризера и утвержденными технологическими параметрами работы оборудования;

- регулирует режим работы фризера и скороморозильных аппаратов по контрольно-измерительным приборам;

- определяет взбитость смеси мороженого и подает на линию;

- обеспечивает равномерную подачу мороженого на расфасовочный (дозировочный) автомат и в скороморозильный аппарат и синхронную работу автоматов поточной линии;

- проверяет подачу смеси, наполнителей и глазури в расчете на одну порцию;

- контролирует вес порций мороженого и ингредиентов;

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Источник

https://trudvsem.ru/vacancy/card/1022601610657/da6c1ba5-7dfd-11ee-be6b-cb26dff57dd7